Menu
E538 - Ferrokyanid vápenatý
Charakteristika:
Využíva sa ako protispekavá prísada, molekula má pevné vnútorné väzby, ktoré zabraňujú uvoľňovaniu kyanidov – nie sú známe nežiaduce účinky = považuje sa za bezpečnú prísadu.
Použitie:
Využíva sa ako protispekavá látka v soliach, kde podporuje vznik kryštálov – zabráni hrudkovaniu látky. Tiež sa používa pri výrobe vína, aby si víno zachovalo svoju priezračnosť – potom sa ferrokyanid odfiltruje.
Výroba:
Sú vyrábané z kyanatej kyseliny, hydroxidu vápenatého a síranu železnatého. Vznikajú žlté kryštáliky, poprípade žltý prášok.
Jasne zakazujeme akékoľvek použitie časti alebo celého obsahu týchto stránok, ich reprodukciu, kopírovanie, úpravu a najmä prezentáciu na iných internetových stránkach bez našeho výslovneho súhlasu.