E419 - Guma ghatti
Charakteristika:
Guma ghatti je látka vyskytujúca sa v rastlinách druhu Anogeissus latifolia, ktoré sa nachádzajú predovšetkým v Indii, Afrike a na Srí Lanke. Používa sa ako stabilizátor a emulgátor.
Použitie:
Guma ghatti alebo indická guma sa dnes používa veľmi málo z dôvodu obmedzenej dostupnosti. Pridáva sa ako emulgátor a stabilizátor do nápojových zmesí, nápojov a olejov.
Výroba:
Získava sa z rastliny druhu Anogeissus latifoli.
Jasne zakazujeme akékoľvek použitie časti alebo celého obsahu týchto stránok, ich reprodukciu, kopírovanie, úpravu a najmä prezentáciu na iných internetových stránkach bez našeho výslovneho súhlasu.
