Menu
E354 - L(+)-vínan vápenatý
Charakteristika:
L(+)-vinan vápenatý je vápenatá soľ kyseliny vínnej a v prírode je obsiahnutý v mnohých druhoch ovocia. Používa sa predovšetkým na úpravu kyslosti.
Použitie:
Vínan vápenatý sa používa ako regulátor kyslosti, konzervant alebo ako prísada do kypriacich práškov.
Výroba:
Priemyselne sa vyrába pridávaním hydroxidu vápenatého do kyseliny vínnej.
Jasne zakazujeme akékoľvek použitie časti alebo celého obsahu týchto stránok, ich reprodukciu, kopírovanie, úpravu a najmä prezentáciu na iných internetových stránkach bez našeho výslovneho súhlasu.
