Charakteristika:
Fosforečnan horečnatý je horečnatá soľ kyseliny fosforečnej. Používa sa ako regulátor kyslosti, protispekavá látka alebo ako stabilizátor.

Použitie:
Fosforečnan vápenatý sa používa ako látka upravujúca pH alebo stabilizátor a má protispekavé vlastnosti. Používa sa pri výrobe syrov, mäsa alebo do kvasníc. Obsahuje horčík a používa sa ako jeho zdroj.

Výroba:
Priemyselne sa vyrába pridávaním oxidu horečnatého do kyseliny fosforečnej.