Location

Závodná 78/C, 821 06 Bratislava
Kontaktujte nás
Závodná 78/C, 821 06 Bratislava

Starý Otec je maloobchodná sieť s potravinami. V súčasnosti máme v rámci Bratislavy devätnásť predajní. Zameriavame sa prevažne na slovenské potraviny, pričom máme aj vlastné výroby – mäsovýrobu, pekáreň a produkciu medu.

Kontakt

Starý otec, a.s.
Závodná 78/C, 821 06 Bratislava
IČO: 36 769 371
info@staryotec.sk

Sociálne siete

E308 - Gama-tokoferol

Charakteristika:
Kvapalná látka rozpustná v tukoch. Ide o vitamín s nižšou účinnosťou alfa-tokoferolu (E307), pomerne účinný antioxidant. Je to zdraviu prospešná látka, ktorá má rovnaký výskyt a použitie ako E307 (Alfa-tokoferol)

Použitie:
Súčasť extraktov s vysokým obsahom tokoferolov. Používa sa napr. v rastlinných a živočíšnych tukoch, najmä v olivovom oleji. Použitie je limitované z dôvodu špecifickej vône.

Výroba:
Extrakciou z rôznych druhov rastlinných olejov. Môže byť vyrobený aj chemickou syntézou.

Skóre škodlivosti:

safety-score-1

Zaradené do skupiny:

Antioxidanty

Zdroje:

Víš, co jíš ? U. Pollmer, C. Hoicke, H. U. Grimm – [kniha]
Food-Info.net : E-numbers : E308 Gamma-Tocopherol – [web]
A consumer’s dictionary of food additives – [kniha]
Víme, co jíme? Dr. Tereza Vrbová – [kniha]
Decoding food additives, Dr. Geoffrey Skurray – [kniha]

 

Jasne zakazujeme akékoľvek použitie časti alebo celého obsahu týchto stránok, ich reprodukciu, kopírovanie, úpravu a najmä prezentáciu na iných internetových stránkach bez našeho výslovneho súhlasu.