![](https://www.staryotec.sk/wp-content/uploads/2024/05/logo.920e81c7.png)
E285 - Tetraboritan sodný (Borax)
Charakteristika:
Najčastejšie sa vyskytuje vo forme jemného bieleho kryštalického prášku ľahko rozpustného vo vode.
Použitie:
Tetraboritan sodný je konzervant ponúkajúci rovnaké možnosti využitia ako kyselina boritá (E284). V mnohých krajinách je jeho použitie obmedzené výhradne na kaviár (napr. aj v SR) a niektoré morské živočíchy, avšak v minulosti išlo o tradičnú substanciu zaisťujúcu ochranný voskový film na uskladnených mäsových výrobkoch, napríklad šunkách, ktoré tak boli chránené pred hmyzom. Borax je možné nájsť aj v niektorých komerčných vitamínových doplnkoch.
Výroba:
Nachádza sa v prírode v miestach, kde dochádza k sezónnemu vysychaniu jazier. Synteticky sa pripravuje z iných boritých solí.
Jasne zakazujeme akékoľvek použitie časti alebo celého obsahu týchto stránok, ich reprodukciu, kopírovanie, úpravu a najmä prezentáciu na iných internetových stránkach bez našeho výslovneho súhlasu.
![](https://www.staryotec.sk/wp-content/uploads/2024/04/fp_logo3.b3c5ed0a.png)