Menu
E350 - Jablčnany sodné
Charakteristika:
Jablčnan sodný je sodná soľ kyseliny jablčnej. Používa sa na úpravu kyslosti alebo ako zvlhčujúca látka.
Použitie:
Jablčnan sodný sa používa do ovocných nápojov, štiav a krémov alebo aj do vín. Upravuje pH týchto potravín alebo má funkciu zvlhčovadla.
Výroba:
Priemyselne sa vyrába pridávaním hydroxidu sodného do kyseliny jablčnej.
Jasne zakazujeme akékoľvek použitie časti alebo celého obsahu týchto stránok, ich reprodukciu, kopírovanie, úpravu a najmä prezentáciu na iných internetových stránkach bez našeho výslovneho súhlasu.
