Location

Závodná 78/C, 821 06 Bratislava
Kontaktujte nás
Závodná 78/C, 821 06 Bratislava

Starý Otec je maloobchodná sieť s potravinami. V súčasnosti máme v rámci Bratislavy devätnásť predajní. Zameriavame sa prevažne na slovenské potraviny, pričom máme aj vlastné výroby – mäsovýrobu, pekáreň a produkciu medu.

Kontakt

Starý otec, a.s.
Závodná 78/C, 821 06 Bratislava
IČO: 36 769 371
info@staryotec.sk

Sociálne siete

E929 - Peroxid acetónu

Charakteristika:
Látka má ostrý štipľavý zápach, ktorý je podobný peroxidu vodíka. Ďalej má bieliace účinky a urýchľuje zrenie múky. Jedná sa o silnú oxidačnú prísadu.

Použitie:
V niektorých krajinách je schválený pre použitie v múke a cestách.

Výroba:
Pridaním zlúčeniny kyslíka do acetónu.

Skóre škodlivosti:

safety-score-3

Zaradené do skupiny:

Látky zlepšujúce múku

Zdroje:

A consumer’s dictionary of food additives – [kniha]
Víme, co jíme? Dr. Tereza Vrbová – [kniha]

Jasne zakazujeme akékoľvek použitie časti alebo celého obsahu týchto stránok, ich reprodukciu, kopírovanie, úpravu a najmä prezentáciu na iných internetových stránkach bez našeho výslovneho súhlasu.