Location

Závodná 78/C, 821 06 Bratislava
Kontaktujte nás
Závodná 78/C, 821 06 Bratislava

Starý Otec je maloobchodná sieť s potravinami. V súčasnosti máme v rámci Bratislavy devätnásť predajní. Zameriavame sa prevažne na slovenské potraviny, pričom máme aj vlastné výroby – mäsovýrobu, pekáreň a produkciu medu.

Kontakt

Starý otec, a.s.
Závodná 78/C, 821 06 Bratislava
IČO: 36 769 371
info@staryotec.sk

Sociálne siete

E309 - Delta-tokoferol

Charakteristika:
Kvapalná látka rozpustná v tukoch. Ide o vitamín s oveľa nižšou účinnosťou alfa-tokoferolu, ale je účinnejším antioxidantom. Bezpečná a zdraviu prospešná látka.

Použitie:
Súčasť extraktov s vysokým obsahom tokoferolov. Používa sa napr. v rastlinných či živočíšnych olejoch alebo v polievkach. Použitie je limitované z dôvodu špecifickej vône.

Výroba:
Pripravuje sa extrakciou z rastlinných olejov, najmä zo sójového. Môže sa vyrábať aj organickou syntézou.

Skóre škodlivosti:

safety-score-1

Zaradené do skupiny:

Antioxidanty

Zdroje:

Víš, co jíš ? U. Pollmer, C. Hoicke, H. U. Grimm – [kniha]
A consumer’s dictionary of food additives – [kniha]
Decoding food additives, Dr. Geoffrey Skurray – [kniha]
Víme, co jíme? Dr. Tereza Vrbová – [kniha]
Food-Info.net : E-numbers : E309 d -Tocopherol – [web]

 

Jasne zakazujeme akékoľvek použitie časti alebo celého obsahu týchto stránok, ich reprodukciu, kopírovanie, úpravu a najmä prezentáciu na iných internetových stránkach bez našeho výslovneho súhlasu.